Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール 生徒さんの募集をしています
一緒にお菓子作りをしませんか?
少人数制で一人1台の製作。 失敗しないコツ、綺麗で美味しいケーキのコツを学びます
11月12月のレッスンの生徒さん受付始まりました
詳細は、こちら→☆
一緒に楽しくケーキ作りをしましょう♪ 是非お待ちしています!
ルビー色のジャム [ジャム・コンポート]
イチジクが店頭に並び始めてから随分経ちますね。
ずっと気になっていました。
「うーん、ジャムが作りたい、いや、食べたいナァ」
で、先日とうとう、やっと、 作りました
このところの毎年恒例。
ダンナサマがとても好きなので、喜んでくれる人がいると、
私の重い腰も上がりやすくなります。
とっても綺麗なルビー色。
半分は、果肉を残して。
三温糖を使いますが、それだけではコクがですぎて、イチジクの味が
ぼやけるので、バニラシュガーと合わせて使っています。
相性のいいシナモンと、アニスをきかせて。
今回はリキュールは入れません。
で、5瓶できたのですが、
『両親に渡して、義母にも渡して、あの方にも差し上げたいし・・・』
と考えると、我が家分が一瓶
うーん、それは足りない。
ダンナサマは、こればかりは、たっぷり食パンに塗るので、あっという間に
なくなってしまいます。
3瓶は、我が家用に欲しい・・・・
ということで、昨夜、夜な夜なまた作りました~
これでなんとなく安心
『あとは誰にあげようかな~』と考えるのも楽しい。
私も、心置きなく、たーっぷりパンに塗ることにします
ずっと気になっていました。
「うーん、ジャムが作りたい、いや、食べたいナァ」
で、先日とうとう、やっと、 作りました
このところの毎年恒例。
ダンナサマがとても好きなので、喜んでくれる人がいると、
私の重い腰も上がりやすくなります。
とっても綺麗なルビー色。
半分は、果肉を残して。
三温糖を使いますが、それだけではコクがですぎて、イチジクの味が
ぼやけるので、バニラシュガーと合わせて使っています。
相性のいいシナモンと、アニスをきかせて。
今回はリキュールは入れません。
で、5瓶できたのですが、
『両親に渡して、義母にも渡して、あの方にも差し上げたいし・・・』
と考えると、我が家分が一瓶
うーん、それは足りない。
ダンナサマは、こればかりは、たっぷり食パンに塗るので、あっという間に
なくなってしまいます。
3瓶は、我が家用に欲しい・・・・
ということで、昨夜、夜な夜なまた作りました~
これでなんとなく安心
『あとは誰にあげようかな~』と考えるのも楽しい。
私も、心置きなく、たーっぷりパンに塗ることにします
2008-10-22 22:46
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