タルト･シトロン･ムラング

週末、大学時代の友人達が貴重なお休みを使ってはるばる
我が家まで遊びに来てくれました～

 ということで、作った、タルト･シトロン･ムラング

 

メレンゲをバーナーで焼くとき、少し焦げちゃった

焦げた写真を撮っちゃった

レモンタルトも、クリームを焼きこむもの、焼きこまないもの。
バターを溶かすもの、溶かさないもの。
色々ありますが、今回はクリームは焼き込まず、バターは溶かすもの。

とってもクリーミーで、レモンの酸味がバターのコクといいバランス。

ふわふわのメレンゲとどうしてこうも相性がいいのでしょうね。

この日は、ダンナサマがプチ子を昼寝に車で連れ出してくれたので、
思う存分のガールズ・トーク！
「皆、全然変わってない！」
とお互いを褒めちぎったあとは（絶対変わってるって）、もう、それはもう、
色々、本当に色々エンドレスで話しました

昔ながらの友人っていいな～と実感した日。
何でも本音で話せて。話題が途切れることがない！

またいつでも遊びに来てね、Sチャン、Wチャン

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