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少人数制で一人1台の製作。 失敗しないコツ、綺麗で美味しいケーキのコツを学びます[ハートたち(複数ハート)]

11月12月のレッスンの生徒さん受付始まりました[exclamation×2]

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一緒に楽しくケーキ作りをしましょう♪ 是非お待ちしています!

簡単!さつまいものモンブランタルト [お菓子]

まだ、お芋掘りのさつま芋が残ってる・・・。

しかも、クックパッドで頂いたオーブンシートのコンテストの締め切りも
迫ってる・・・[がく~(落胆した顔)]

ということで、作ってみました。
さつま芋で、簡単にモンブランタルト♪

patate_mt_blanc3.jpg

タルトって言っても、タルト生地は無し!

クリームが柔らかいから、それに合わせて。しかも簡単に[揺れるハート]

アーモンドのパウンド生地のようなものをセルクルに入れて、
焼くだけの土台なんです。

patate_mt_blanc2.jpg

こんな感じにオーブンシートを使って。

セルクルがなければ、厚紙で手作りしてもいいですよ。

アーモンドの生地を絞ったら、そこに蒸したさつま芋の
角切りをごろごろっと入れてます。

上のクリームは、先日のスイートポテトによく似ているクリーム。
(ちょっとだけ配合が違います)

それをクリスマスツリーのように?!絞れば、簡単さつま芋のモンブランタルト
の出来上がり!

クリスマスパーティーのスイーツにいいかもしれませんね~

ゴージャスにアラザンをたっぷり散らしたりなんかして。
私は黒胡麻にしてみたけど、我が家の黒ごまは、”オニザキの黒いり胡麻”。
美味しいんだけど、半ずりのようになってるんでした。

見た目がいまいち・・。

なので、粉糖ふって、金箔をのせました[ぴかぴか(新しい)]
金箔って、いっきにゴージャスになるから素敵[るんるん]

・・・・っていっても、写真の金箔・・・なんか撮ってるうちにぺタッとなっちゃったし[たらーっ(汗)]
もうちょっとフワッと、豪華にのせたつもりだったのに[ふらふら]

クリームが余ったら、そのまま食べてもスイートポテト風にしても
美味しいです☆

レシピはこちら[exclamation×2]プチーシューのMY キッチン@クックパッド

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レシピブログで昨日は、なんと、18位だった!(お菓子の部門)
なんで、急にあがるのかしら~[目] 嬉しいな[ハートたち(複数ハート)]
でも、どうも順位の上がるルールが、イマイチ理解できない・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

忙しいところ、いつもいつも有難う。


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baby_pink

見た目も可愛らしくてそのまま飾っておきたいくらいですね♪
金箔を乗せているんですかぁ~、豪華になって、またクリスマス
シーズンにぴったりですね ^^

by baby_pink (2009-11-23 08:40) 

プチ・シュー

>baby_pinkさん
有難うございます♪
金箔のせたら、お友達の反応が良かったです(笑)
本当、それだけでクリスマスっぽくなっちゃいますよね!!
by プチ・シュー (2009-11-24 22:39) 

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