バレンタイン・フィグ・ショコラ

作りました～　バレンタインのお菓子♪　
締め切りより早くに仕上がったことが何よりの満足（笑）

構想を練るのは長かったですけど

先日煮た、いちじくのバニラコンポートを刻んで、アーモンドがたっぷり
入ったしっと～りのショコラ生地に焼きこんで。

焼きあがったら、アプリコットジャムの裏ごししたものを塗り、トップに
ショコラのパータ・グラッセをかけてます。

デコレーションもシンプルに。　日持ちのする焼き菓子を目指しました。

うちの場合、ダンナサマの職場の方にお渡しするのが通例になっているので、
なかなか、要冷蔵　のものは迷惑になることもあるので・・・

トップのショコラの濃厚な味に、しっとりしたビスキュイ・アマンド・ショコラと
ぷちぷちしたいちじくの歯ごたえが美味しい♪

あとはこれからゆっくりラッピングしま～す

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タグ：バレンタイン チョコレート ケーキ 焼き菓子 ショコラ いちじく