ショコラと珈琲で、オペラ。

中国にいるプチ子のじいじが、帰国中なので、彼の実家へ。

オペラを持参～

今日は私の両親も集まって、プチ子には、夢の１日（笑）

大好きな、じいじ、ばあば、おじいちゃん、おばあちゃんが集まり、
プチ子が、一人占めなんですもの。

そのテンションの上がりようといったら

私のそのテンションに乗るべく、豪華にオペラを久々に焼いたというわけ。

先日のバレンタインのお菓子のパータ・グラッセも余っていたし。
何より、自分もダンナサマも好きなケーキなので、単にオペラが食べたかった・・という理由もあるし。

でも、ちょっと層がガタガタになってしまったわ(^^ゞ

またもや、色んな本を見てて、新しく違うレシピにしてみたのもあります。
お教室でやっていたときは、ビスキュイは、こちら☆　の天板を使っていたのですが、
（イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのもの）、
今回は、普通のロールケーキ天板で１枚焼き、切り分ける・・・というやり方にしてみました。

コレの方がお手持ちの天板で手軽にできるから、お教室レシピ向きかな？と思って、
挑戦したというわけ。

でも、、、結果は、まっすぐ！に焼き上がりにくくって、（端が少し盛り上がったり）
イル・プルの天板の方が綺麗に焼きあがるかも

微妙に、コーヒー味のイタリアンメレンゲベースのバタークリームも、もうほんのちょっとだけ
量が少ない方がバランスがいい気がするし。

あーん、もう一度作りたくなってきた
パータグラッセ、せっかく使い切ったのにぃ。

毎回お菓子作りのあとは、思うことが同じです

大好きな猫ちゃんにも、一緒に遊んでもらったプチ子。
１年ぶりのじいじにも、泣くことなく一緒に遊んでもらい、はしゃいだプチ子で
賑やかな楽しい１日になりました

お昼寝がたったの１０分で、１日走り回って、パワー全開のプチ子でした
明日機嫌が悪くないといいけど

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タグ：ショコラ フランス菓子 ケーキ 手作り オペラ チョコレート レシピ コーヒー

コメント 2

プチ様のオペラ絶品です！

また　ごはん会してほしいなぁ(笑)　一口だけなら！

猫ちゃん、美猫ですね☆
なでなでしたい～
by あけみん (2010-02-21 19:53) 

>あけみんさん
有難う！！！！！！

これは、お菓子つくるたびに、ごはん会ですね（笑）

でも、このお菓子は一口でも危険かも！？！
砂糖とバター、かなり・・・・です（汗）

さすが、猫ちゃんに反応してる！
とーっても大人しくて、いくらでもナデナデさせてくれますよ（笑）
by プチ・シュー (2010-02-21 23:40)