苺のティラミス

 先日作った、セミ･ドライ苺。

今度はティラミスに変身させましたよ～

いつもお世話になっている、友人がティラミス好きだったので、
喜ぶかな～と♪

・・・と言いつつ、ダンナサマやプチ子に激しくとられ、おすそ分け程度ですが

みんなティラミス好きなのね～

生クリームの入らない、卵とマスカルポーネだけの、チーズの味がしっかり
伝わるクリーム。

それにビスキュイ・キュイエールを焼いて敷き詰めてあります。

ここで本当は、エスプレッソシロップをしみこませるところ、
セミドライで使った苺シロップを染み込ませました～

ただ、やや足りなくて、もっともっと染み込ませたかったな～という感じでしたが・・・。

そして、ドライ苺もたっぷりしのばせて

ん？？見えない？？

トップには乗ってますが・・・・。

そう、ワスレマシタ

こういうミス、私多すぎです・・・・反省。

とりあえず友達には、別添えでドライ苺を渡しました。

でも、これ、本当に合う！！
柔らかいマスカルポーネクリームと、凝縮された粒々感の残る苺の甘さが
口の中で、絶妙！！

最高にシアワセなティラミスが出来ました～（苺を入れ忘れなければ）

本当は、リキュールもたっぷり効かせたいところでしたが、プチ子も食べるだろうし、
私もこのところアルコール･アレルギーがひどいので、断念。（無念）

ビスキュイだけ余ってしまったので、もう一度作っちゃおうかな～！
あ、、、苺シロップがもう無いけど　うう・・・・ 

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タグ：ティラミス 苺 レシピ 作り方 手作り ケーキ お菓子 いちご マスカルポーネ

コメント 3

上面のパウダーが綺麗に掛かってますね。
by artfuldodger (2010-05-26 07:37) 

おいしそうです～。
自家製のドライいちごをつかっているなんて本当に素敵♪
by mei (2010-05-27 13:13) 

>artfuldodger さん
でも、調子に乗りすぎて沢山かけると、ゴフッとむせますよ（笑）

>meiさん
自家製ドライいちごお勧めですよ！
meiさんなら、楽勝♪
by プチ・シュー (2010-05-27 23:35)