メリッとごまの食パン

昨日、白ゴマの食パンがむくむく元気に焼けてくれました。

実は最近、この食パンに凝っていて。

こないだまで黒胡麻でやっていたのですが、なくなってしまい、
今日は白ゴマで～

ちょっと左右の山が、均一じゃない・・・

２本の山タイプの成形にしてみました。
いつもは、この一斤型で２５０ｇでやっていたのですが、
やはり３時間ぐらいで焼くスタイルで、２５０ｇだと盛り上がりに欠けます。

最強力粉を使えばもう少しあがりますが、強力粉（国産はるゆたか）だとキツイ。

なので、思い切って３００ｇにしてみたらこうなりました。

横の窯伸びも、縁にのっかるように横に広がって、隠れ気味・・。
ちょっと盛り上がりすぎかな。
今度は２８０ｇにしてみよう。

この間のメリッとした感じが美味しそうに見えて好き（笑）

この時は熱々で、断面の写真が撮れなかったのですが、
黒胡麻のほうで、上手くレシピ調整いったら、またアップしますね！

国産強力粉で、卵なし、牛乳無しの、シンプル食パンでふわふわのが
３時間ほどで、できますよ～

今日は横浜のダンナサマの実家へ。

プチ子は、何よりブルーベリーの収穫を楽しみにしていて。
大喜び、真剣そのもので、収穫中。

他にも、ラズベリー、きゅうり、トマト、ジャガイモ、フリルレタスなどなど、
いつも色々取らせてもらっています。

プールにも入って大はしゃぎ～

午前中には〝ばあば〝と公園にも行き、本当にこどもって元気。
普段は、インドア派のプチ子も、ばあばとならば、アウトドア派に変身するのが不思議です。

おかげで私は、本を読んだり、爪のお手入れしたり、ピアノを弾いたり、のーーーんびり

あとは、後ろからこっそりカメラ小僧にいそしんでマス

ここをポチッとクリックするだけで、１票が入る仕組みです！
特に登録とかいりません、、、誰でもOK。押すだけです。
一つ押していってもらえると嬉しいです♪

レシピブログにIDをお持ちの方、プチシューのレシピブックはこちらです♪

お時間あるかたは、こちらもお願いします！励みになります

子育てスタイルに参加中♪

優しいあなた、いつも有難う(T_T)　

注：せっかく押して下さっても反映されない場合があります。
お手数ですが、クリック後ページが最後まで表示させるまでお待ちくださいね。

タグ：簡単 作り方 イースト 食パン 白ゴマ レシピ 胡麻 国産強力粉 一斤

コメント 4

プチ子ちゃんの嬉しそうなお顔、楽しい雰囲気が伝わってきます。

そしてこのパン、美味しそうに焼き上がっていて・・。
とても、魅力的です。
卵なし、牛乳無しの、シンプル食パンで、ふわふわだなんて！
聞いただけで、思わず頂きたくなってしまいます。

とても美味しそうなこのパン、是非応援させていただきます！！


by るーちゃんママ (2010-07-19 17:53) 

今晩は。
胡麻のタグにて。
胡麻作りニチャレンジしています。
実の赤ちゃんアップ。
よろしく。
by 夏炉冬扇 (2010-07-20 20:45) 

>るーちゃんママさん
やっぱり食パンは、どうしても焼く回数が断然多くなるパンです。
子供にも、食べやすくって、砂糖もあまり入らなくって。

最近こどももジャムを塗ったりしたがるので、パンはできるだけ
柔らかいんだけれどシンプル・・・なのが一番になります。

今度レシピアップしますね!良かったら作ってみて下さいね☆

by プチ・シュー (2010-07-21 00:17) 

>夏炉冬扇 さん
胡麻作りですか！
すごいですね～！！
私は、いかに美味しい胡麻を見つけるか、買うかに
命を？！かけてるだけデス。。。
by プチ・シュー (2010-07-21 00:19)