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[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール 生徒さんの募集をしています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

一緒にお菓子作りをしませんか? 

少人数制で一人1台の製作。 失敗しないコツ、綺麗で美味しいケーキのコツを学びます[ハートたち(複数ハート)]

11月12月のレッスンの生徒さん受付始まりました[exclamation×2]

詳細は、こちら→☆

一緒に楽しくケーキ作りをしましょう♪ 是非お待ちしています!

生チョコとトリュフが一度に出来ちゃうレシピ♪ [チョコレート]

どんどんクリスマスが近づいて、ワクワク[ぴかぴか(新しい)]

なんだけど、することが満載で、追いつかない[exclamation×2]

どうして、師走とクリスマスが一緒なのかしら[むかっ(怒り)]と怒ってみたり(笑)

いや、私がおうちづくりも一緒だから・・・かな[ふらふら]

予定していたことの半分も出来てないなか、なんとか、一つの目標だったCottaさんの
コンテストに応募できました[ダッシュ(走り出すさま)]

テーマは、「贈り物」で、バレンタインに向けたものだったけれど。
生チョコとトリュフにしてみました!ワタシの大好きなアールグレイ風味♪
クリスマスにもいけそうでしょ??

[ハートたち(複数ハート)]アールグレイのショコラ・クリュ[ハートたち(複数ハート)]

pavet_au_chocolat_cadeau.jpg

締め切り直前に慌てて作ったので、イマイチ精度が低い・・・(相変わらずギリギリなワタシ[あせあせ(飛び散る汗)]

簡単な生チョコ。
ココアパウダーを振り掛けてもいいですが、せっかくですから、アイシングで可愛くすると、
贈り物風に♪(最近ちょっとアイシングが、マイブーム!
アイシング用口金セット↓↓↓欲しいなぁ・・・)

【パティシエお菓子作りアイテム・洋菓子用口金】ケース入シュガーアイシング口金セット [12ケ入]

そして、綺麗な四角にするために、周りをカットしたりして、余りがでるのが生チョコ。

パクパクとつまんでもいいのですが(笑)、せっかくなので、それを丸めて簡単・トリュフに
しちゃいましょ♪

pavet_au_chocolat_cadeau2.jpg

抹茶もまぶせば、ちょっとクリスマスカラーかも♪

クリスマスにお料理を頑張る人には、食後は〝コーヒーと生チョコ〝だけでも、アリかも。
これなら、時間もかからずお手軽だしね。

チョコレートと生クリームがあれば、あっという間にできますよ!(冷やし時間はたっぷりとってね。)

このトリュフ、コーティングしてないので、時間が経つと粉糖が溶けてきます。
溶けないデコレーション用粉糖を使うか、直前にまぶしてくださいね!

レシピはこちら。

cotta recipe circle ▲!アールグレイの生チョコ☆トリュフも! by プチ・シュー

 

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プチ子は、チョコはまだ少し苦いものと思っているようで、心は躍らないみたい。
(食べたことはあるんですけどね)

Tarte_rhubarbe_pomme2.jpg

なので、クッキー作りたい!!と駄々をこねるので、また、クッキーを一緒に作ってみたり。
こういうことしてるから、時間がなくなるんだよなぁ・・・

 


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