ラム入りのスコーン☆

しまった～パンがない！

という夜。

大体そういう日は、すぐに作れる
フォカッチャとか、
ベーグルとか

それさえも時間が無い日は、
蒸しパンとか、
当日の朝ワッフルを焼くか。

そんな風に、なんとかやりくりします。

そんなメニューのもう一つが、スコーン。

ざっとフードプロセッサーで混ぜて、少し手で調節したら、冷蔵庫で休ませるだけ。

もう一度取り出して、少し折りたたんでこねたら、２ｃｍ厚さぐらいに伸ばしておきます。

朝起きたら、パカパカと型で抜いて、オーブンで15分焼くだけ

朝から焼きたてのスコーンが食べられますよ！

色々なレシピを試して、美味しいレシピは沢山あるけれど

（というか、どれも美味しくて、なかなかベストレシピが決められない（笑））

このレシピは、ラム酒入りのレシピ！
これがほーんのり焼きたてに香って美味しいんですよ。

もちろんアルコールは飛んでいるので、お子様にも大丈夫。

ヨーグルトを軽く水切りしたものを入れているので、優しい甘みと旨みも広がります。

上に牛乳塗って焼くのを忘れずにね（←よく忘れるワタシ）

今年は、〝巣ごもり正月〝とかで、自宅で過ごす人が多いとか。

夜に仕込んで、朝から焼きたてのスコーン。
是非、挑戦してみてくださいね

ああっ！9位になってる！
すごーい、初の10位以内！！嬉しすぎる♪
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ラム入りの絶品スコーン♪ by プチ・シュー

※レシピ、４ｃｍ厚さが誤りで２ｃｍ厚さに直しました。ごめんなさい！（１２/２９） 

 

タグ：レシピ スコーン 絶品 簡単 美味しい 作り方 腹割れ ラム酒 ヨーグルト