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そろそろガレット・デ・ロワ [焼き菓子]

1月6日。一昨日は、ガレット・デ・ロワの日でしたね~[るんるん]

ガレット・デ・ロワ、「王様のガレット」は大分日本でも浸透してきましたが、
1月6日のエピファニー(公現節)を祝うお菓子だってことは、意外に
知られていないかも?

毎年、ブログに書き、毎年焼いているので、知っている方はまたか・・・
という気分だと思いますが(笑)

サクサクのパイと、アーモンドのクリームのシンプルな組み合わせが美味しいガレット。 

6日に焼きたいところですが、焼きたてが美味しいので、今日のダンナサマが
おやすみの時を狙って・・・・たつもりが、今日は1日思いのほか忙しく[あせあせ(飛び散る汗)]

ほとんど外に出ていて、今頃焼いてます。(夜中の1時・・・)
パイ生地を途中、充分に休ませることができなかったので、出来は期待できないけれど[もうやだ~(悲しい顔)]

中にフェーブと呼ばれる小さな人形を隠すのが、楽しいお菓子。
あたった人はその日1日女王さま!(王様!)

去年の画像を拝借して。
私のフェーブコレクションの写真で今日はお許しを~

galette_des_rois.jpg

今年の新作フェーブを見てると、買いたくってうずうず。
可愛いよー→☆

コンフィチュールのシリーズとか、パンデピスのオブジェなんて、全部欲しいっ[揺れるハート]

でも、私のコレクション、1年しまいっぱなし。
この日ぐらいしか出さないのに、そんなに持っていたらバチが
当たりそう!?

なんとか我慢する日々・・・[ふらふら]

galette_des_rois2.jpg

このチーズシリーズ、とても気に入っているけれどちょっと大きいのが難点。

galette_des_rois3.jpg

働いていたお店で使っていたもの~

galette_des_rois4.jpg

パリの有名店 ジェラール・ミュロのコレクション

galette_des_rois5.jpg

galette_des_rois6.jpg

動物は、こどもには一番ウケるよね。

さぁ、焼き上がりは・・・とこのブログを書きながらオーブンを覗くも・・・

撃沈の模様[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]えーん。

パイ生地の上がりが均一じゃない・・・。

galette_des_rois.jpg
ここまでは、上手く行っていたんだけどね・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

充分冷やさなかったから、しょうがないか[バッド(下向き矢印)]

みなさん、パイ生地は作業中も、焼く前も、しっかり時間をとって
冷やすと綺麗にいきますよ!

明日、一応写真アップしますね~[手(パー)]
朝ごはんから、アーモンドのパイなんて楽しみ[揺れるハート]

少し17位とダウン気味・・・
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***

今日は、外壁の塗り壁の打ち合わせ!
職人さんが、

「こんな風なコテ跡の模様でいいですか?」

などと、実演で見せてくれるのです♪

・・・といっても、よく分からないのでただただ、そのコテさばきに
ホレボレしてるだけでしたが(笑)

その模様を写真に撮ってこようと思いながら、見とれてすっかり
忘れてしまいました[たらーっ(汗)]

door.jpg

とうとうクローゼットの扉も、ドアもついた♪

これはプチ子のお部屋。

ドアにアイアン調のガラスとのアクセントが可愛いの。
取っ手は、インテリアコーディネーターさんが探してくれた、
これまたアンティーク調のウェーブが綺麗な、ドアノブ。

クローゼットにも同じアンティーク調のものがつきます。

今日はクロス(壁紙)やさんも入っていたので、今度は
ガラッと部屋らしくなった写真がアップできると思います!お楽しみに~


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コメント 4

るーちゃんママ

思わず、かわいい!!
と、じっくり拝見させていただきました。
ガレットデロワの時だけしか使うことのない、フェーブ。
こうして色々集めるって、楽しいだろうなってすごく思いました。

うふふ。
焼き上がりのお写真も、とっても楽しみです!!

そしてお家・・・。
中の様子、とっても素敵な予感です。
うふふ、今後ますます、楽しみにしています。

そして今日もこの魅力いっぱいな記事に、心から応援!させていただきます(^^)
by るーちゃんママ (2011-01-09 06:34) 

プチ・シュー

>るーちゃんママさん
フェーブって、この小ささが可愛くて、
魅力ですよね~
集めたくなります。一応収納にも困らないし(笑)
でも、その魅力が困る~(~_~;)

焼き上がりの写真・・・期待しないで下さい!(汗)
でもリベンジ焼きしますよ~!(^^)!


今度は、おうちの様子、写真しっかりアップしますね!!
by プチ・シュー (2011-01-09 23:47) 

hitomi

プチ・シューさ~ん☆ もう。。。たまりません!!!

実は私ガレットデロワはまだ挑戦したことがないのですが、
私もフェーブが気になって気になって(^^ゞ

このコレクション、、、ステキすぎです! 出来ることなら
実物が全て拝見したい。。と妄想してしまいました♪

いいなぁ☆ いいなぁ☆ 私もこれから少しずつ集めちゃおうかなーって
かなり物欲に火がついちゃっています♪

そして工程写真の美しさに感動。。私もいつか作れるようになりたいなー☆

今日も尊敬の気持ちを込めて応援を~♪
by hitomi (2011-01-10 00:03) 

プチ・シュー

>hitomiさん
やっぱりhitomiさんこのフェーブ好きなんですね!
そんな気がしてました~

でもまだ挑戦したことがないなんて意外!
パイ生地はとっても上手に扱えるhitomiさんなら
このお菓子はなんてことなく作れちゃうと思いますよ!!

本当、フェーブは物欲に火をつけてくれるんですよねぇ(笑)
hitomiさんのおうちのガラスケースに飾りたいぐらい♪

いつも応援ありがとうございます☆☆
by プチ・シュー (2011-01-13 19:39) 

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