ギリギリなら、フィナンシェ。

引っ越しの直前１週間。

荷造りと同時にしていたのが、冷蔵庫の在庫整理

冷凍フランボワーズで、コンフィチュールを作ったところから、
余っているバターと、残っている抹茶や、ココア、卵白でできるもの。。。

そう、フィナンシェ

困ったときには、フィナンシェですね～（笑）

でも、考えるのが面倒だというわけではなく、誰かにあげようと思い、
焼き菓子を・・・と考えると、フィナンシェがどうしても食べたくなってしまうほど、
私自身が、フィナンシェ好きなんですよねぇ。

この、周りのカリッとしたところ、中のしっとりとした、焦がしバターの香り。

思い出しただけで、もう作る手が動いてる・・・・（笑）

ということで、沢山作り、ハウスメーカーの方たちにおすそけしました♪
これ、バレンタインにもおすすめ！フィナンシェなら、大体の人が好きな味。
シックにココアと、少し甘くフランボワーズの深いピンクを合わせてみては？?

フランボワーズジャムを絞ると、味のアクセントになり、酸味が爽やかで
お勧めなんですよ！！

【バレンタイン】木苺の２色のフィナンシェ by プチ・シュー

 

市販のフランボワーズジャムで構わないので（ゆるめの低糖度ジャムなどは
煮詰めて使うといいですよ。）、このジャムを絞る工程を入れると、ぐっと可愛いフィナンシェ
になります！

もちろん入れなくてもオッケイ。その場合は、砂糖を少し増やしてくださいね。
甘さが足りずに、かなりぼやけてしまうと思います。

わー、あっという間に２５位！本当に有難う！！
今日も応援宜しくお願いします！!(^^)!

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今日は、両親が新築祝いに我が家に来てくれたので、昼間から、
すっぽん鍋をいただいちゃいました♪

我が家の近くに、美味しい、ふぐ・すっぽん料理屋さんがあるんですよ～！

すっぽん一匹で、生血ワインに始まり、肩肉の刺身、レバ刺し、
すっぽん鍋に、すっぽんの唐揚げ、すっぽんの茶わん蒸し、

途中、心臓、脾臓、胆のうのお酒も出たりして

最後は、雑炊で至福のお料理でした～

コラーゲンたっぷりだったから、明日はお肌がぷりぷりかな～♪

すっぽんちゃん、ごめんなさい、そして有難う

タグ：フィナンシェ レシピ 作り方 簡単 フランボワーズ 抹茶 ショコラ チョコレート

コメント 6

またまた、こんにちは！

うふふ。
すごく美味しそうなレシピに、またまた感激させていただいています。
こういうレシピをさらりと作れてしまう、プチシューさん！！
本当に、るーママ大尊敬です！！

そして・・・、。
実は、下のロシェ。
本当に、家にある材料ばかり、ぜひ作ってみたいと思っています。
できましたら、記事にさせていただいてもよろしいでしょうか？
その際に、プチシューさんのこちらを一緒にリンクさせていただけたらと考えています。

ご迷惑にならなければ・・・よろしいでしょうか？
by るーちゃんママ (2011-02-13 15:44) 

ジャムの色と入っているところの模様がキレイですねー。
美味しいうえに見た目もキレイだなんて嬉しい限り♪
by お散歩パンダ (2011-02-13 20:35) 

>るーちゃんママさん
今日もコメント有難う♪
そして、そんなわざわざ言ってくださって・・・
もちろん喜んで！！
るーちゃんママさんにご紹介頂けるなんて光栄です(*_*)

私ももう一度作って、工程写真でも載せようと思っていたところで・・・

るーちゃんママさんのロシェ、楽しみにしています(^_^)/
by プチ・シュー (2011-02-14 01:50) 

＞お散歩パンダさん
ジャムを絞るだけなのに、印象が変わりますよね～！
そう、見た目も美味しそうで、味までアクセントがつくので一石二鳥♪
こんな風に、どのお菓子もなるように心がけたいものです・・・(-_-;)
がんばりまーす
by プチ・シュー (2011-02-14 01:52) 

わあ！！
お返事、ありがとうございます。

実は・・・昨晩作ってみました。
そして今日、これからアップさせようと思います。

本当に、嬉しいレシピのご紹介、ありがとうございました。
いつかプチシューさんが作られた、本物を・・・・。
うふふ、頂いてみたいなって思う、るーママでした(^^)
by るーちゃんママ (2011-02-14 07:20) 

＞るーちゃんママさん
こちらこそ、お返事有難うございます♪
早速作ってくださったのですね～
嬉しいな、有難う。

私もすぐに遊びに行かせてもらいます!(^^)!
るーちゃんママさん、素敵に作ったんだろうなぁ！！
by プチ・シュー (2011-02-15 02:34)