おもてなし第２弾！

おもてなし第２弾の記事を今頃です～

やっぱりGWは色々出かけてしまい、めいっぱい動き回っちゃいますね～

第２弾は、イタリア料理教室のセンセイでもある、La mimosaさん夫妻♪

以前から仲良くはさせてもらっているのですが、今回は重大な任務が

今回のお家を建てるまでの間に、やはり私たちもマンションにしようか、色々と
悩んだわけで。

その際に、仕事上の関係で、不動産に詳しいとのLa mimosaさんのご主人に
相談に乗ってもらったのです。

今思うと、それがなければきっと戸建てにしてなかったし、お家探しもあんなに
進まなかったことでしょう

・・・というわけで、今回はお礼も兼ねてのおもてなし

張り切って、最近勉強中のウィーン菓子を作ったら・・・・あらら、いまいちな出来

慌ててタルトに変更

あまりいつもと変わり映えしない感じですが・・・。

アプリコットとピスタチオのタルト

ピスタチオペーストは、こちら☆で購入。少量で使いやすい！風味も飛ばないしね。
このピスタチオペースト、最高に美味しいです
ピックは、cottaさんで購入。

そんなことしてるから、全く時間が足りなくなり。。。

私が作るはずだった、〝あさりと春野菜のマリネ″　をダンナサマに　「作って！」
とお願い(＠_＠;)

なんとか、ロールパンと

タイガーブレッドは作ったものの

マッシュルームとバジルのポタージュも、ダンナサマに任せる羽目に（＠_＠。

これ、色味がうまく映ってませんが、バジルがほどよくアクセントで、すごく美味しいんですよ！

メインは最初から、ダンナサマ作のパエリアの予定・・・

メインに、神戸牛のステーキ。
超・霜降りのとろけるお肉。塩とレモンで絶品です。

けど、焼いたのはダンナサマ・・・

ストロベリーソルベは、なんとか自分で作った

セッティングも私がしたけど・・・

今回はすっかりお株を奪われてしまったなぁ(*_*)

奪われなくても、こんなに出来ないけど。。。
最近、料理の腕がメキメキ上がってるダンナサマにジェラシー

でも、おかげで私はLa mimosaさん夫妻と心ゆくまでお話ができ、
とってもユーモアたっぷりな、La mimosaさんご主人の話に、笑いっぱなし。

La mimosaさんが持ってきてくださった、イタリア産の生ハムの食べ比べ。
プチ子も、これには目がハート（笑）

スプマンテも美味しかった・・・La mimosaさん有難う！

女同士の集まりも良いけれど、家族同士の集まりってまた違った楽しさがあり、
そのあと、余韻に浸りながら、夫婦でまた色々話した内容で盛り上がったり。

何より楽しい休日になりました。
これだから、〝おもてなし″　はやめられない

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タグ：おもてなし La mimosa パエリア タルト ピスタチオとアプリコット

コメント 4

はじめまして＾＾タルトおいしそうですね♪ピスタチオのタルトは作ったことがあるんですが、アプリコットの組み合わせはないので、今度チャレンジしてみたいな～。
今ドイツに住んでるので、私もドイツ菓子・ウィーン菓子に興味津々なんです。プチシューさんはどんなウィーン菓子を作ったんですか？

by アメリ (2011-05-09 06:36) 

おぉ～！！
ご主人、素晴らしい料理の腕前のようですね。
以前ブログで拝見したときよりも、更にすごいです～。
どうしたら、これくらいのお料理が作れるようになるのでしょうか…。

テーブルセッティングやお菓子も、いつもながら素敵です。
先生との二人三脚で、お店のお料理にしか見えませんよ。

加えて、頂かれた生ハムもおいしそう！
小さいころからこういったものを食べられて、プチ子ちゃん幸せですね。

素敵な会だったようで、よかったですね♪



by N川 (2011-05-10 10:39) 

>アメリさん
初コメ、有難うございます！
早速遊びに行かせてもらいました～
ドイツに住んでて、とっても興味深い記事ばかり！
また是非遊びに行かせてくださいね。

ドイツ菓子は、今回はカルディナールシュニッテンを作ったのですが、
レシピ本は、２ｃｍの口金って書いてあって、１．５ｃｍしかもっていない
私は、適当に絞って焼いたら、
黄身の部分と、メレンゲの部分の焼き加減が同じようにいかなくて(T_T)

メレンゲにちゃんと火を通したら、黄身はカリカリに乾燥してしまいました・・・
でも、２ｃｍの口金って大きすぎません！？！

色々今度教えて下さいね～

またチャレンジするつもりです！
by プチ・シュー (2011-05-10 17:34) 

＞Ｎ川さん
いつのまにか、少しずつ腕をあげてはいますが・・・
あんまりレシピは増えてません（笑）

そして、普段はほとんどやりません（笑）

まぁ、私は和食好きなのでいいのですけれど～
和食が作れるようになったらホンモノ！と偉そうに思っている私です♪

ハムは、全然別ものでした～
普段のハムが、なんだか情けなくなるぐらい（笑）

美味しいものは、こどももわかるんですね。
by プチ・シュー (2011-05-10 17:36)