包丁を研ぐなら・・・！

最近我が家にお目見えした、包丁研ぎ。

貝印の　″関孫六″　せきまごろく、と読むそうです（笑）

ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせて、3段階で研ぐもの！

我が家の結婚当初に買ったシャープナーは、キョーセラのもの。
これも早７年！？

悪くはなかったのですが、水に濡らして前後にギコギコと研ぐもの。

洗った後に、パーツをはずして乾かすまで置いておかなきゃいけないのがネックでした。

貝印さんのは、乾研ぎなので、すぐにできてすぐにしまえます。

3段階で、

１のところで、粗刃付けを10回、軽く手前に包丁をひくだけ。

２のところで、刃角落としを10回、軽く手前に包丁をひき、

３のところで、仕上げ刃付けを5回するだけ。

包丁4本、5分で終わっちゃいました～♪
ちょっと真ん中のピンクの砥石が、すでに黒ずんでます。研げてる証拠

透明のカバーを戻して、コンパクトにしまえます
うん、これはヒット～

トマトがさくさくと切れると嬉しいですよね！！

Cottaさんで、購入できますよ♪　→☆こちら
1200円というお値段も◎！

クリックしてくれると１票になります♪
応援してくれると、励みになります(^_-)

にほんブログ村

いつもクリックの応援有難う！！今日もポチッとお願いします♪

レシピブログにIDをお持ちの方、プチシューのレシピブックはこちらです

みんなの投稿レシピ→〝プチシュー〝で検索してみて下さいね。

いつも、いつも有難うm(__)m

 ***
おまけ。

7月2日は結婚記念日でした。

　

頂きました。花器とお花。

私は忘れてました。すっかり。

今年も(-_-;)　毎年・・・・

お詫びの意味をこめて、ここに記事としてアップ。アピールしておこ（笑）

記念日ってどうやったら覚えられるのかなぁ(＠_＠;)

ほんと、にがて・・・(T_T)