サディスティック

夜、プチ子のおやすみ後、まだまだ暑さの残る部屋で
マンゴージャムをぐつぐつと煮ました

瓶の煮沸消毒もするので、冷房なんて効かず、
汗だくで、暑かった～！



というのも、この日は朝から最近の定番の『全粒粉のブール』を
大きいの二つ焼きました。
オーブンの暑さに我慢しながら。

そして、焼き上がり、では、切って冷凍をしておかなくっちゃ・・・・
と思ってはじめて気付きました。

先日、冷凍ものの頂き物がたくさんあり、もう冷凍庫には一寸の余地も
ないのでした！

しょうがありません。
やたらと場所を占めている、マンゴーのピュレを使うしかありません。
買ったのは１ヶ月以上も前。
そのときはもう少し涼しく、今ならジャムが作れるかな～と買ったのですが、
１日、１日とあっという間に過ぎていき、もう真夏・・・・。

もっと早く作っておくべきでした・・・

しかも、しかも、今日の夕飯は、何故かどーしても私が〝鶏のから揚げ”が
食べたくなってしまい、鶏肉を揚げ、ついでにナスも揚げて、〝揚げナス”も
したところだったのです。
暑い、暑すぎる・・・・。

サディスティックとしか思えない１日になりました

でも、マンゴージャムは美味しいのが出来ました♪
ペクチンがなかったので、とろとろですが、ヨーグルトに混ぜるにはピッタリ

バニラビーンズもたっぷりきかせて、レモンで少しさっぱり引き締めて。
南国の香りのするジャムです

タグ：マンゴー バニラ ジャム コンフィチュール 手作り

コメント 4

マンゴーのジャムだなんて素敵☆
美味しそう！食べたーい。
この暑い中がんばりましたね〜♪♪

我が家も今、冷凍庫がパンパン…。
頑張って、食材を使い切らねば！

お暇があったら、また遊んでくださいね〜！
by shino (2008-07-26 09:41) 

後ろの瓶たちをみると大量に出来たね!!
美味しそう!!

ほんと、この暑い中お疲れ様！
部屋のエアコンなんて、ないに等しいよね。
この季節のお菓子、パン作りには･･･。

だからこそ、マンゴーのさっぱりとした甘みが美味しいのよね～。
by AIKO (2008-07-26 21:21) 

コンニチワ～☆　記事タイトルにびっくりして
読ませてもらいましたところ
「分かるわ～」と　勝手に自分のブログに
リレー記事!?しちゃいました♪

暑い中、お菓子やお料理の火の作業は大変ですよね。
この間　伺えなかったので　またぜひ遊びにいかせてください～ ＾0＾/
それにしても　マンゴージャム　美味しそう。夏にぴったりだね☆
by Primevere (2008-07-27 12:08) 

>shinoさん
やっぱり冷凍庫はパンパンですか！
私も今せっせと消費中・・・。
なんか冷凍庫がいっぱいだと
落ちつかないですよね。

アイスクリームメーカーでアイスを
作りたいのに、適わぬ願い・・・。
何の為に購入したのだか(@_@)

夏は遊ぶ場所に困りますよね。
こちらこそ、また遊んで下さいね！！

>AIKOさん
富沢さんにいくとどうしてもピュレが買いたく
なってしまって・・・！
この写真以外にもう２瓶できたのよ(~_~;)
ほぼ１キロ使いましたから～

本当やりすぎた！
でも、他にも８月前に使いたいお菓子材料が
いくつか・・・。
半端の材料って困らない？？
これらを処理？する為のお菓子作りが苦手で・・
ついつい処分してしまうことも(^^ゞ
お菓子作りは夏前に計画的に行かないとダメだね。。

>Primevereさま
記事タイトルびっくりしました？（笑）
一応タイトル、熟慮してつけることが多いので
きちんとタイトルを始めに読んでくれると嬉しいです♪

今回もそうですが、子供がいると暑さの戦いみたいな
事が多いですよ～、お菓子だけでなく・・・。
１日２回も暑さの中ベビーカー押して散歩することも
多く、坂の多い我が家の近所で、私は汗まみれです。。
あ、でもラブちゃんも同じか～！

蒸し暑い我が家ですが、また遊びに来て下さいね～！！
by プチ・シュー (2008-07-27 21:40)