ココナッツミルクが余ったら。

先日作った〝マセドワーヌ・ド・フリュイ〝。

ココナッツミルクが入るのですが、使うのは１缶のうち、ちょこっと。
大量の残りをどうしよう？！・・・・と思って作ったのがこちら

≪パイナップルとココナッツのアイスクリーム≫

うう・・・せっかく写真に懲りたいのに、横でジャマするプチ子が
約１匹・・・・。

朝の光で撮りたいし、最近お昼寝がほとんどないプチ子。

写真を撮るのが一苦労です。
「ちょっとお仕事（←じゃないけど）してるから、邪魔しないでね！」

と言ったのに。　いきなり指でぷにっと触りだすし
てっぺんが少しへこんじゃいました

これこそ「ピニャ・コラーダ」の名前でもいいかもね。
ラム酒も少し入れて、カクテル仕立てです

パイナップルの果肉も、舌に少し残ってフレッシュな感じが美味しい

アイスクリームって、簡単だからすぐに作りたいところなのだけど、
問題がひとつ。

アイスクリームメーカーを、冷凍庫に入れる場所を確保するのが
まず大変なのよね

機械使わずに作ってもいいのだけど、そうするとついつい混ぜるの
忘れちゃって、ガチガチのアイスができちゃったりするし

今スペースが空いた勢いで、また作りますね、お楽しみに

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タグ：アイス グラス ココナッツ パイナップル ラム酒 手作り おうち お菓子 ケーキ レシピ

コメント 4

美味しそうです・・・
やっぱりアイスクリームメーカー買おうかしら、と拝見しながら思ってしまいました。
でも、地道にかき混ぜる手間があるからこそ、それが歯止め（！）となっているとも言えるのです、我が家の場合。
悩むわ～～～。
by oomimi_usako (2009-08-12 21:04) 

>oomimi_usakoさん
こんばんは！usakoさんならとっくにお持ちだと思ってましたが、
まだだったのですね！
なるほど、歯止めになっているのですか～（笑）
ぜひとも、この勢いで購入して、歯止めをはずしてくださいませ！
はずれたusakoさんがみたいわ～（笑）

でも、ほんと、冷凍庫あけるの大変です・・・。我が家だけ！？
by プチ・シュー (2009-08-12 22:48) 

はじめまして！
「ママの手は魔法の手」のあこです♪♪
ブログの方にいらして下さって、ありがとうございます～(^m^)

PinaColada、ラム好きの私が若かりし頃、良く飲んでいました（笑
ココの香りがたまらなくて、おまけにラムベースでパイナップル！！
懐かしいぃ～！！
　すみません、横道にそれました。

ラムはマイヤーズダークを使っているんですか？
アイスが白くてきれいなので、ホワイトラムかしら？？
冷凍庫にスペースをつくれたら、アイスクリームメーカーを
冷やして、作ってみたいです～♪♪

by あこ♪♪ (2009-08-13 07:54) 

>あこさん
初めまして！遊びに来てくれて有難うございます～♪
コメントまで！

あこさんは、お酒が強いのですね～
ピニャコラーダがお好きだったとは＾＾/

ラムはマイヤーズダークですよ！
もう少し高級なラムがいいとか言われたりもしますが、
お酒の弱い私は、この親しみやすい味がやっぱり
好きで（笑）
ほんの少ししか入ってないので、色には影響ありません
でしたよ～

あこさんなら、もっと入れるかしら？そしたらホワイトの
方がいいかもしれませんね！

まずは、冷凍庫にスペースを！！(^_-)
by プチ・シュー (2009-08-14 00:20)