大きなティラミス

またまた苺のティラミスを作る。

あっという間になくなり、プチ子とダンナサマからの強い要望。。。。

私としては、もう次の新しいお菓子を作りたいんだけど

ならば・・・と、器とデコレーションを少しだけ変えてみた（笑）

大きなティラミス。

苺のシロップが無くなってしまったので、珈琲のシロップを作り、
ビスキュイを浸す。

そこにマスカルポーネクリームを入れて、自家製・セミドライ苺を入れたら、
またビスキュイ、マスカルポーネクリーム。

スプーンで、つんつんと模様をつけたら、アーモンドのプラリネを散らしてから
溶けない粉糖で覆いました。

今回は見た目重視でココアは少なめ。

頂くときに、各自好きなだけかけてもいいですね！

でも、私もティラミスは飽きないな～やっぱり美味しいなぁ

《ポレンギ》マスカルポーネ【250g】

• ショップ: プロフーズ
• 価格: 698 円

私の使ったマスカルポーネはこちら。

さぁ、今度こそ！次は何のケーキを作ろうかな～

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タグ：ティラミス 苺 いちご 手作り レシピ マスカルポーネ ドライ苺 セミコンフィ

コメント 4

ドライ苺をティラミスにしちゃうあたりが、やっぱり素敵なセンス！
私には全然思いつかない組み合わせに脱帽です(*^_^*)

ご家族からのリクエスト、、美味しかった証拠ですねー☆　

幸せリクエスト、、、私も早く王子にしてもらいたい(^^ゞ


by hitomi (2010-05-29 00:57) 

またまた美味しそう！です。
あのイチゴを、こんなにも美味しそうなティラミスに♪
素敵なアイデアですね。

何よりも美味しそうで、ただただお写真にうっとりです。
前のティラミスも素敵ですが、こちらもまた雰囲気変わって素敵です。
うふふ。
またご家族からリクエストされるのではないでしょうか？

by るーちゃんママ (2010-05-29 08:31) 

プチシューさん、こんにちは。
あれれ、前回コメントを２度入れてみたのですが、
反映されてませんね～^^;
認証のところでミスってるのかな？

このティラミスもとっても美味しそう！！
まさにプレジールですね♪

オーブンのコト、ありがとうございます。
蒸気は好きな時には出せないんですね。
でも予熱の早さにはひかれます。

by michoumama (2010-05-30 11:30) 

>hitomiさん
本当に教えてもらった、ドライ苺、はまりすぎです（笑）
感謝感謝です～
美味しいものがあると、作りたいケーキがどんどん出てくるものですね～

王子くんがリクエストするようになったら可愛いんだろうな～♪
王子くんネタ、また待ってます♪＾_＾／

>るーちゃんママさん
ティラミスって、デコがどうしても単調になるので（シンプルなのも好きなのですが）
こんな風に遊ぶのもありですよね！
どうせ、よそるときには、スプーンですくって、無残な形になりますから（笑）
結局その時に、ココアもたっくさんかけましたけれどね！

>michoumamaさん
え！？２回もコメントくださっていたんですか？？？
お手数かけてしまってごめんなさい・・・。なんででしょう・・・。

遊びに来て下さって嬉しいです♪
まさに、プレジール（笑）
そうか～michoumamaさんは、マダガスカルにいらしたんですものね。
フランス語には慣れっこですね！
バニラ・・・・お手頃で美味しいんでしょうね・・・・。

オーブン、蒸気は惜しいところデス。。。
また、参考になるように、色々のせていきますね～！
by プチ・シュー (2010-06-01 07:28)