トロピカーナで★森のベリーのリースゼリー☆★★

トロピカーナの〝親子で作るパーティーレシピ〝のコンテストに
参加してみることにしました

クリスマス前に発表されるとのことで、クリスマスをイメージした
リースゼリーを作りましたヨ。

家族が起きだして、食べられてしまう前に明け方に急いで撮ったので
あまり納得の行く写真じゃないのですが・・・

どんなお菓子にしようかな？と悩んだ末に、
やっぱり子供が好きで、作りやすい〝ゼリー〝にすることに。

〈親子〉で作るのですから、簡単でなくてはいけません。
でもただ、ジュースを固めてゼリーにするだけではつまらない・・・・

そこで、グレープのゼリーにたくさんの森のベリーを入れて、
リング型でまるでリースになるようなゼリーに！

さらに２層にして、下はホワイトクリスマスをイメージさせる、ホワイトゼリーに。
フルーツブレンドのジュースを使って、そこに牛乳を加え、
フルーツミルクゼリーにしました。

牛乳がフルーツブレンドととっても合うんですよ！
【フルーツ･オ・レ】のような、優しい味になり、ミルキーな美味しさに

ベリーがトップから見えるように改良したり、
より、２層が綺麗に出るように、量を調節したり。

やっとおススメできるゼリーが完成しました！

簡単ですので、普段のおもてなしにも是非作ってみて下さいね。

トロピカーナで、森のベリーのリースゼリー＊＊＊

（材料　リング型１台分）

森のベリーゼリー
　　トロピカーナホームメイドスタイルグレープ・・・１８０ｍｌ
　　ゼラチン・・・５ｇ
　　水・・・２０ｇ
　　グラニュー糖・・・２０g
　　森のベリー類（冷凍）≪冷凍メランジェ・ド・フルーツ≫ ・・・６０ｇ

フルーツミルクゼリー
　　トロピカーナホームメイドスタイルフルーツブレンド・・・２４０ｍｌ
　　牛乳・・・１００ｇ
　　ゼラチン・・・１０ｇ
　　水・・・４０ｇ
　　グラニュー糖・・・３５ｇ

フランボワーズ、ブルーベリー、ブラックベリーなどのベリー類－お好みで

（作り方）
①あらかじめどちらも水にゼラチンを振り入れ、よーくふやかしておく。
　ｐｏｉｎｔ！お水に振り入れるようにゼラチンを入れてふやかすと、綺麗に早くふやけます。

②森のベリーゼリーを作る。
　グレープジュースを計ったら、別のボウルにグレープジュースを５０ｇぐらい
（大体でＯＫ）とり、グラニュー糖を振りいれたら、７００Wで３０秒ほど電子レンジ
にかけて、グラニュー糖をよく溶かす。

③残りのグレープジュースと混ぜる。

④ふやかしたゼラチンを７００Wで１５秒ほどのレンジにかけて熱々に
　溶かす。ｐｏｉｎｔ！沸騰させるとゼラチンの効力が弱まることがあります。完全に溶ければそれでＯＫ！

⑤すぐに③のボウルに混ぜながら入れてあわせる。

⑥冷凍のベリー類を等分に入れた型に⑤を半量ぐらいそーっと流しいれる。
一度冷蔵庫で冷やし固める。（ベリーが上に少し出ててもＯＫ．浮かないぐらい）
ｐｏｉｎｔ！綺麗にベリー類が上に見えるように半分に分けて加えます！

⑦固まったら、残りを入れてまた冷蔵庫で冷やし固める。

⑧同様にフルーツブレンドジュースでフルーツミルクゼリーを作る。ジュースのうち
５０ｇぐらいで同様に砂糖を溶かし、牛乳とジュース、砂糖と５０ｇのジュースを全部
合わせる。あとは同様に作る。

⑨森のベリーゼリーが固まったところに、フルーツミルクゼリーを流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。

⑩固まったら、ぬるま湯に底をさっと濡らし、縁を指で一周軽く押さえたら、
お皿にひっくり返す。ベリー類で飾り付けをして出来上がり！

色んな１００％ジュースで出来ますので、是非試してみてくださいね！

その際は砂糖の量をジュースの甘さに合わせて調整してみてくださいね。
カップなどに入れてふるふるにしたいときは、お好みでゼラチンを減らしてみてください。

ゼラチンはお持ちのゼラチンの規定に従った水の量でふやかしてくださいね。
私のゼラチンは４倍と記載されていたので、４倍の水でふやかしました。

中に入れるベリーは、ブルーベリーだけでも、
フルーツの缶詰でもお好みで変えてくださいね。

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タグ：ゼリー トロピカーナ コンテスト ベリー パーティー 親子 レシピ

コメント 3

素敵なゼリー＆写真にうっとり〜☆
すごく素敵！そして、食べたい〜！（笑）

コンテスト、いい結果がでるといいですね！

by shino (2009-09-10 16:17) 

遊びにきましたよ～
リンクありがとうございます。
私もリンクさせてくださいね。
コメント欄にも書きましたが
メール、お待ちしてます。

すごい！！すごすぎる！！
グランプリランクですよ、マジで～～～！！
子供が寝てる間に・・・ってのも納得。
by mika (2009-09-11 06:46) 

>shinoさん
有難うございます～
自分では、ゼリー以外なかったの？？という
気持ちもしてたので・・・・shinoさんに褒められると
ちょっとは自信がもてて嬉しいデス♪

>mikaさん
遊びに来てくださって有難うございます♪
コメントも丁寧に有難うございます～
メールいたしますね。

ゼリー褒めてもらえるの嬉しいです～(T_T)
こんなんでも、ちょっとは生み出すのに悩みました
ので・・・。
子供が寝ている間が華！ですよね～
写真撮ってると、「ぶーーん」なんて、背中とかに
ミニカー走らせられたりしますから・・・・・。
（一応女の子デス(~_~;)）
by プチ・シュー (2009-09-12 07:18)