いちじくのコンフィチュール

そろそろイチジクも終わり！のところで、駆け込みセーフ

毎年恒例になった、

「イチジクのコンフィチュール～シナモンとアニスの香り～」

を作りました！（去年の記事はこちら）

ダンナサマが大好きなジャムのひとつ。
『今年はあれは作らないのか・・・』
のつぶやきに耳をふさぎ、スーパーのイチジクの前を通っては、
「今日は無理だから明日・・・」と
自分に言い訳をし。

やっと作りました♪

イチジクの半分をピュレにして、ゴロゴロ感も残して。

もちろん、バニラもたーっぷり入れて、シナモンに、、、これが
ポイントの〝アニス（八角）″

苦手な人もいるみたいだけど、私もダンナサマもだーーーーい好き。

アクセントになって、イチジクとの相性もぴったりで、これが本当に美味しい。

連休中のおもてなしにも、このジャムが大活躍してくれました。
おもてなしの記事はまた次回。

 

すっかり秋になり、プチ子にもブーツを衝動買い。
子供のブーツってなんか、可愛いですよね

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タグ：ジャム コンフィチュール いちじく 手作り