ぷっくりベーグル

明日のパンがない！・・・・というより、買ってない。

パンを作りたい気持ちがあるものの、買い物にいくとついつい
買っちゃったりして。

なので、最近は極力買わないように

自分で、自分を追い立ててます（笑）

でも、やっぱり時間がない～

と夜に慌ててベーグル作り。

ベーグルって１次発酵なくて簡単だし、美味しいし♪

珍しくプレーンのベーグルに♪

というのも、ここのところベーグル不調で、なかなかこれだ！っていう
膨らみ加減に焼けなくて、初心に戻り・・・です。

いつもちょっと行き過ぎる２次発酵を少なめに。

３５℃のオーブンの発酵機能で３０分で仕上げました。

さっと茹でてオーブンで１５分ほど焼くだけ～

インスタントドライイーストも、ほんの１ｇでも、美味しくできるから不思議。

大して発酵してないのに、ベーグルって美味しいから素敵。

クリームチーズを塗って・・・といきたいところですが、バターと
先日のみかんジャムで頂きました♪　

プチ子もベーグルはお気に入り～

お菓子部門７位です♪有難うございます～
みなさまのクリックが、次の更新の大きな励みになります！
ポチッと下のバナーをクリックして下さいね　それで一つカウントされます☆

レシピ大してかけてませんが、こちらも１５位♪
嬉しいデス。引き続き頑張りますので、こちらもお願いします

面白い記事があんまりかけてませんが～（他の皆さんを見るとその
すごさに意気消沈します）が、そんな私を、いつもいつも有難う。

＊＊＊
今日は週１回のプチ子のプレ幼稚園。（まだまだ幼稚園は先なのでプレプレですが・・）

先週楽しんで遊んでくれたのも、幻となり・・・。

今日は、私に抱っこ！攻撃。
「ほら、滑り台一緒にすべる？」
「やだ、すべらない。」

「どうして、遊ばないの？」
「おともだちがいるから。おともだちがこわいの！」

・・・ですって。

やっぱりお友達が怖いらしい。泣かないだけいいけど。

でも、この幼稚園名物の、走る新幹線に私と一緒に喜んで乗り、
先生の絵本読みとお歌をじーっと聞き、玄米餅はほぼ完食！

自由遊びが苦手みたいですね～

もちろん、夜にはダンナサマに、まるでものすごく楽しんだかの
ような報告をしていました

行きつ戻りつ・・・デスネ。

タグ：ベーグル 手作り 手後ね イースト プレーン

コメント 2

「おともだちがいるから。おともだちがこわいの！」
この発言、うちの娘と一緒です。
ちなみに、３歳半の今も
慣れない場所に行くとこの状況は継続中。（涙）
見ていると、大勢なのがダメなのと
どうも苦手なタイプが決まっているような…。

幼稚園に行けば大丈夫になるんでしょうが。
どこへ行っても大丈夫な子が本当に羨ましい。
ないものねだり…ですね。



by shino (2009-11-29 10:47) 

>shinoさん
え！shinoさんところも同じこと言ってましたか～！
３歳半でも、まだとは・・・・
うちも、絶対３歳半でも言ってそうです・・。
まぁ、大勢のところで圧倒されるのはわかるんですけどね。
苦手なタイプか～まだ私には判明しないわ。

そう、幼稚園になれば・・・と期待してますが・・・。
４月生まれなので長い！！
本当、ママを離れて、どこでも楽しそうにワイワイはしゃいでいる
子が羨ましくって。
ないものねだり・・・ですよねぇ、やっぱり(^^ゞ
by プチ・シュー (2009-11-29 23:10)