リクエストで、フルコースのおもてなし！

とうとう、夏祭りが今週になり、役員仕事で、連日夕方まで帰れない日々・・・

チームの３人とは、
「終わったら、仕事なしで集まって、打ち上げしようね～♪」

と今から楽しみにしています（笑）
思った以上にハードだった、この役員の夏祭りの係り。
おかげで、３人が仲良くなりました

そんな疲れた体に・・・・La mimosaさんが先日フルコースのおもてなしをしてくれました！

実は、ちょっと前にうちの旦那様が、La mimosaさんに頼まれごとをされ、少し力を貸したのです。
ほんの少し・・・・

その御礼に！とダンナサマのリクエストメニューで、おもてなしをしてくださるとのこと。
「そんなの恐縮しちゃう～」
といいながら、いそいそ伺いました♪

 

相変わらず素敵なセッティングで、本当にいつも感心させられます。

プチ子もたくさんプレゼントをなぜかもらって、超・ご機嫌なところで、、、、

乾杯

飲めない私には、赤紫蘇のジュースまで用意してくださって、これ美味しい！
私も作りたくなりました。お肌によさそう♪

前菜盛り合わせ。
こういう、最初の前菜って、なかなか上手く出せずに、意外に難しいなーと
いつも感じてるんですけど、どれも美味しかった～

すももと、チーズが合うなんて、知りませんでした！
プチ子まで気に入っていました。

ここで、まずプチ子には特製ハンバーグ！
わざわざ別メニューです・・・(＠_＠;)

しかも、他のお料理に使った食材で、栄養たっぷりのハンバーグになってるんですよ～

そんな中私たちも、いよいよ！

ダンナサマのリクエスト、「冷製パスタ」から、このお料理を作ってくれました！

以前、お教室で教えてもらった、蟹とレモンの冷製パスタが絶品で、何度も復習したものの、
あとは、トマトとモッツァレラぐらいで、冷製パスタのレパートリーが少なく・・・・

そうしたら、やっぱりこのパスタ絶品でした！
ケイパーとアーモンドの組み合わせにも驚いたけれど、それにトマトが少し加わって、
新しい美味しさ。　さすがでした。

他にも、

魚料理は鰯！　二人の大スキな魚。
マッシュポテトが包んであって、これまた唸ります。。

もう一つのリクエスト。「牛肉料理」は

少し食べてしまったあとの写真しか無いけれど（汗）
ビールで煮込まれて、ほろほろ！　夏らしくレモンが効かせてあって、驚く味でした。

いつものことながら、その腕に驚くお料理の数々でしたが、私たち家族の好みをちゃんと
覚えていてくれて、それを少しずつ織り込みながら、メニューを考えてくださるのが、
さらに、嬉しくて。

La mimosaさんのご主人のお話も面白く、会話も盛り上がりましたが、
今回は、プチ子が、ご主人になついてしまって、いろいろ遊んでもらい、
プチ子と取り合いになっていたかも？！

お庭の野菜の収穫まで手伝わせてもらって、プチ子のおしゃべりも
絶好調でした～。

大して力になれなかったダンナサマに、こんなお礼フルコースはちょっと豪華過ぎです（笑）

今度は、我が家が、この御礼をしなくっちゃ(^_-)-☆
また、遊びに来て下さいね～
有難うございました！

・・・・そしたら、また、お礼のお礼のおもてなし、してくれるカナ？（笑）

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タグ：おもてなし フルコース リクエスト イタリアン La mimosa