リクエストしたものは・・・

La mimosaさんとの勉強会、今回のイタリアンのテーマは・・・

「前菜」

色々今までも教えてもらいながらも、毎回おもてなしで悩むのが前菜。

あまり時間をかけすぎるのも困るけど、かといって毎回カルパッチョとか、
トマトとモッツァレラとかも芸がない気がするし・・・

簡単、難しい問わず、美味しい前菜いくつかに、
直前の準備が楽で美味しいメインを♪

いつもわがままなリクエストばかりですね～
でも、しっかり応えてくれました有難う～
　《持参した、私のケーキはこちら→☆》

相変わらずの素敵なセッティングに始まり・・・

前菜が３品。

人参とリコッタのサラダ
　それぞれのバランス、味が絶妙でした！

鶏肉のサラダ仕立て
　前菜に大きめのお肉を持ってくることは考えていませんでした。
　少し甘みのあるバルサミコの味が女の子にも絶対ウケる味！

春キャベツとタコのマリネ
　これはセンセイの試作中～色々試作の過程や思いを聞けたりして
　それもすごく参考になりました

これに、ゴルゴンゾーラのムースも教えていただいて、メインはこちら

豚肉のスカロッピーネ　レモン風味

コレのおいしさは、いつもはこういうお肉の塊はあまり食べないプチ子が
一切れ完食！！したことで、分かるというモノです

こんな風に可愛くランチプレートにしてくれました

いつもいつも有難う、La mimosaさん。
プチ子、もくもくと、一人で何も言わずに食べてました・・・・
食の欲望って、すごいわね。。。。

なんと、この日は嬉しいサプライズも。

仲良くさせていただいている、La mimosaさんのお姉さまである、Primevereさん
（お花のお教室をされています）が飛び入り参加♪

それも、、、、私にＰｒｉｍｅｖｅｒｅさん特製のイースターリースをプレゼントしてくださる為に

すっごく可愛いでしょう～！！

でも、我が家の壁で上手く撮れなかったので、画像を小さくしてみました。
もっと素敵な写真はこちら→☆

ブログで、あまりの可愛さに感動して、アピールしたコメントをしていて正解でした（笑）

いえ、本当は気に入った勢いで自分で作ろう！と思ったのですが、我が家がストックして
買ってある卵は全部、赤たまごでした・・・・断念。

ま、自分でやったところで、ここまで素敵にはいかなかったでしょうけれどね・・・

来年こそは自分で出来るように！？しっかり詳細観察してます

玄関のドアの外側に数日かけて、近所の人にアピールしてから、もう少しおうちで楽しみます

Primevereさん、本当に有難うございました♪
プチ子が、「これ、Ｕさんにもらったんだよ～！」と得意げにダンナサマに報告してました（笑）
久しぶりにお会いできて嬉しかったです

お身体お大事にして下さいね。

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何故かmyレシピのページが全然写真が反映されない！！なんで～(T_T)
知ってる方、教えて下さい・・・・m(__)m

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なかなか順位はあがるもんじゃないなー。。。　

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