やっぱり食べたくなる、ケイク・シトロン

おうちのお菓子が無い。ケーキが食べたい～

と思うこのごろ。
市販のお菓子じゃない、がつんと甘いもの。
（食べてるって？？）

美味しいケーキ屋になかなか行かないので、とりあえず作ったもの。

ケイク・シトロン　～レモンづくしのパウンドケーキ～

生地にレモン果汁がたっぷり、レモンの皮のすりおろしに、
レモンピールが入り、レモンのアイシング！

本当に爽やかなのに、しっとりパンチのあるケーキで。
ついつい作ってしまう。

急いでつくったので、生地があがっちゃったなぁ

以前作ったのはこちら。

本当は、こんな感じが正しい（笑）

混ぜ方、作り方ひとつで、まったく同じレシピでも全然違ってきちゃいますね。

ちょこちょこと色々作っているものの、アップが追いつきません～

今頃桜の写真も。

先週末、いつもの近所の川へお花見に。
蛇行した川と、川面に張り出した桜のしなる枝が、なんとも素敵

カモや、鯉も沢山いるし、カワセミまで桜の枝に現れてくれましたよ

でも、プチ子は・・・・

桜どころか、ひたすら鯉に夢中。　釘付けです。
やっぱり、「さかな」　に心を奪われるみたいですね～

そうそう、今家での一番のおしゃべり相手は、
「めがねモチノウオ」　です。　あしからず。

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