抹茶のモカ・ショコラ

やっとお菓子が作れた

日曜日に、義母へ会いに行くための手土産に。
やっぱりこういう目標があると作れますね～（笑）

でも、思い立って作ってみた、ケーキ。
初めて作るので、配合やら色々直したいところだらけ！
手土産なら、確実に美味しいものを作って持参すべきなのに、
どうしても新しいものが作りたくなっちゃうのよねぇ。

モカ味のジェノワーズを焼き、その間にショコラクリームを挟んだら、
抹茶ムースを重ねる。

ショコラ好きの義母なので、ショコラに上質な抹茶のムースを合わせたら、義母のイメージに
合うケーキが出来るかな～と。コーヒーも好きなので、欲張って、そのフレーバーも！

先週、実は義母のバースデーだったので、色々考えてのケーキだったのです。
先週末に、義妹夫妻と、バースデーパーティーをする予定でした。

ただ、残念なことに、義母が体調を崩してしまい（もう快復致しました）、
今週に持ち越して作ってみたというわけ。

土曜日の朝、朝食の片付けと洗濯などの合間にマカロンを焼き、
お昼のサンドイッチを作って、急いで出掛け、ピクニック→そののち、おうち探しのアポ
をこなして、夕方帰宅。

バタバタと夕飯をつくり、プチ子が寝たあとに、夜中につくる。

我ながら忙しい1日だった

でも、もっときちんと、計画的に前もって、ゆったりと作りましょう・・・

ケーキの表面がちょっと粗い？のは、『こちらが正面！』と決めてたのを
忘れて、向きを逆にデコしてしまい、やり直したりして、
ショコラをぶすぶすと何度も挿したため（笑）

この辺り、ツメが甘すぎです

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タグ：抹茶 手作り ムース ケーキ チョコ ショコラ 珈琲 コーヒー マカロン カフェ